鹿児島県酒造組合×南九州酒販 コラボ企画

鹿児島本格焼酎

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香りと泡とで解き放つ。
香りと泡とで解き放つ。

世代を超えて愛される
鹿児島の本格焼酎×ソーダ割り

泡

アルコール離れが進む近年。
丹生込めて育てた味をもっと皆様の身近な存在にしたいと日々試行錯誤を
繰り返していました。
そんな中で生まれたのが、
新たな焼酎の楽しみ方“焼酎×ソーダ割”。

すっきりとした甘さと深みのある鹿児島本格焼酎のソーダ割りの相性の良さは、ちょっと驚きかもしれません。

フレーバー焼酎で、
香り漂う新しい魅惑の世界へ。

のどごしもさっぱりしているから、食事と合わせて飲むにも、そのままでもおいしくすっきりと楽しめます。

世代を超えて愛される鹿児島の本格焼酎×ソーダ割り

さつまのうたげ CONCEPT

鹿児島には「だいやめ」というご当地文化があります。鹿児島の方言で『晩酌をして、一日の締めくくりに体のダレ(疲れ)を癒す・ヤメ(止める)』ことに由来しています。「だいやめ」が進むうち、自然と家族や仲間との話もはずみ、日頃のコリ固まった肩がほぐれて明日の糧となるのです。
昔から、「だいやめ」文化は二合までと言います。それ以上は飲ん方(宴会)と呼ばれ、焼酎をたしなむことで宴を盛り上げました。これぞ鹿児島スタイル。
「あなたに合った飲み方で、あなたに合った焼酎を。」をコンセプトに、当社ならではのいいものを全国にお届けしていきたい。
───飲めや踊れ、SATSUMA NO UTAGE。今宵も乾杯♪

このECサイトは、鹿児島本格焼酎販路拡大のデジタル化対応として、鹿児島県酒造組合と南九州酒販(株)の共同企画により特設ページを設けたものです。

コンセプト画像
コンセプト画像1 コンセプト画像2 コンセプト画像3
ソーダ割りの極意。

鹿児島一の繁華街・天文館にある本格焼酎バー「礎」。
ここは県内128もの蔵元から集めた約1500種類以上の本格焼酎が飲めるオーセンティックバーで、オーナーは「蔵人(くらびと)」と呼ばれる焼酎造りの職人だった池畑さん。

焼酎を愛する彼の知識はどこまでも広く、そして深い。そんな池畑さんに焼酎ソーダ割りについて伺いました。

最近はソーダ割りに合う焼酎もたくさんありますが、特に柑橘系の香りタイプがおすすめですね。様々なつまみに合います。
ソーダ割りはグラスの形状もポイントです。細いロンググラスで飲むと炭酸が抜けづらく、泡に閉じ込められた焼酎の香りが口元でシャワーのように次々と弾けます。また、混ぜる場合はなるべく泡が消えないよう静かに1〜2回、氷をすくいあげるようにする事がコツです。

最近はソーダ割りに合う焼酎もたくさんありますが、特に柑橘系の香りタイプがおすすめですね。様々なつまみに合います。
ソーダ割りはグラスの形状もポイントです。細いロンググラスで飲むと炭酸が抜けづらく、泡に閉じ込められた焼酎の香りが口元でシャワーのように次々と弾けます。また、混ぜる場合はなるべく泡が消えないよう静かに1〜2回、氷をすくいあげるようにする事がコツです。

おうちで楽しむ本格焼酎 基本の飲み方4選
おうちで楽しむ本格焼酎 基本の飲み方4選
味・香りを愉しむ 焼酎マイスター
商品のご購入はこちら
味・香りを愉しむ 焼酎マイスター
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味・香りを愉しむ 焼酎マイスター

ここ数年、宅飲みが増えるとともに注目されているのが、フレーバー焼酎のソーダ割り。アレンジ自在で爽快感抜群、飲みやすい上にフレーバーと炭酸の組み合わせが楽しいと評判です。
しかしフレーバー焼酎と言っても銘柄は様々。
そこで焼酎王国・鹿児島で酒類卸売を手掛ける南九州酒販を訪ね、次世代を担う若き焼酎マイスターに熱く語っていただきました。

「ソーダ割りの割合は、焼酎1:炭酸3ですね。炭酸が薄まるのが気になるので、グラスも含めてすべて冷蔵庫で冷やしておきます」
ちょっとした準備で、焼酎のソーダ割りがさらにおいしくなるということですね。
「ソーダ割りはどんな料理とも相性がよく、食中酒にも最適です」
お酒を味わいたい時だけでなく、食事の際にも合うとは。ソーダ割りはまさに万能。
「仕上げにレモン果汁を加えると、さっぱり感が増すのでおすすめです。時にはレモン風味の炭酸水を使って、その上で追いレモンすることも」食事の内容に合わせてアレンジできる点もソーダ割りの長所なんですね。

「最近は原料や製法などにこだわり、香りや味に個性のあるクラフト焼酎が増えています。仕込みに紅茶を使ったり、女性杜氏同士でコラボしたりと、新しい味がどんどん生まれ、癖が強いというかつてのイメージを覆すものばかり。この多彩な風味は、自由なアレンジができるソーダ割りの良さを無限に引き出してくれる最高のパートナーです。アートなボトルも多いので、飲み終わった後はコレクションやインテリアとしてもおすすめです」様々な香りを堪能できる焼酎ソーダ割り。爽快なおいしさで気軽にリフレッシュできる現代人の新たな癒やしとなりそうです。

フレーバー焼酎×ソーダ割りが 今、おもしろい。

「ソーダ割りの割合は、焼酎1:炭酸3ですね。炭酸が薄まるのが気になるので、グラスも含めてすべて冷蔵庫で冷やしておきます」
ちょっとした準備で、焼酎のソーダ割りがさらにおいしくなるということですね。
「ソーダ割りはどんな料理とも相性がよく、食中酒にも最適です」
お酒を味わいたい時だけでなく、食事の際にも合うとは。ソーダ割りはまさに万能。
「仕上げにレモン果汁を加えると、さっぱり感が増すのでおすすめです。時にはレモン風味の炭酸水を使って、その上で追いレモンすることも」食事の内容に合わせてアレンジできる点もソーダ割りの長所なんですね。

焼酎

「最近は原料や製法などにこだわり、香りや味に個性のあるクラフト焼酎が増えています。仕込みに紅茶を使ったり、女性杜氏同士でコラボしたりと、新しい味がどんどん生まれ、癖が強いというかつてのイメージを覆すものばかり。この多彩な風味は、自由なアレンジができるソーダ割りの良さを無限に引き出してくれる最高のパートナーです。アートなボトルも多いので、飲み終わった後はコレクションやインテリアとしてもおすすめです」様々な香りを堪能できる焼酎ソーダ割り。爽快なおいしさで気軽にリフレッシュできる現代人の新たな癒やしとなりそうです。

25% 克 無手勝流

25% 克 無手勝流

900ml

矢印
25% 一番雫

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900ml

矢印
25% 赤利右衛門

25% 赤利右衛門

900ml

矢印
25% じょうご

25% じょうご

720ml

矢印
25% 小鹿長期樽貯蔵

25% 小鹿長期樽貯蔵

720ml

矢印
25% 鉄馬

25% 鉄馬

720ml

矢印
25% 田宛 ENVELHECIDA

25% 田宛 ENVELHECIDA

720ml

矢印
25% 白金乃露 華プラス

25% 白金乃露 華プラス

720ml

矢印
25% KOKUBU Granato

25% KOKUBU Granato

720ml

矢印
25% 貯蔵紅芋焼酎 MARCO

25% 貯蔵紅芋焼酎 MARCO

720ml

矢印
25% からふる ふらわー

25% からふる ふらわー

500ml

矢印
25% ぶるーたいがー

25% ぶるーたいがー

500ml

矢印
25% 黄色いかびん

25% 黄色いかびん

500ml

矢印
25% DEN-EN FLAVOR まるでマスカット

25% DEN-EN FLAVOR まるでマスカット

900ml

矢印
25% DEN-EN FLAVOR まるでメロン

25% DEN-EN FLAVOR まるでメロン

900ml

矢印
25% DEN-EN FLAVOR まるでバナナ

25% DEN-EN FLAVOR まるでバナナ

900ml

矢印
25% DEN-EN FLAVOR まるでリンゴ

25% DEN-EN FLAVOR まるでリンゴ

900ml

矢印
25% 鹿児島藩

25% 鹿児島藩

1800ml

矢印
25% 三和鶴 黒

25% 三和鶴 黒

1800ml

矢印
25% 三和鶴 白

25% 三和鶴 白

1800ml

矢印
25% 照葉樹林

25% 照葉樹林

1800ml

矢印
25% 薩摩の誉黒麹

25% 薩摩の誉黒麹

1800ml

矢印
25% 薩摩の誉白麹

25% 薩摩の誉白麹

1800ml

矢印
25% 前田利右衛門

25% 前田利右衛門

1800ml

矢印